Медосмотры работников общепита

Готовите команду кафе, кухни или столовой к работе? Учитывайте реальный контакт с продуктами, пищеблок и совмещение обязанностей: это влияет на медицинскую программу и оформление ЛМК.

от 1 800 ₽

Обновление без аттестации — от 1 800 ₽; новая ЛМК — 3 200 ₽

Записаться и уточнить состав

Медосмотры работников общепита — иллюстрация медицинского обследования

Что получите

Предусмотренный итоговый результат и незавершённые этапы. Чек или посещение одного врача не подтверждают готовность всех сведений ЛМК.

Выберите раздел

Медосмотры работников общепита: стоимость и состав

Услуга / вариант	Цена	Состав и отдельные этапы
Новая медицинская книжка	3 200 ₽	Оформление новой ЛМК. Программа обследования зависит от профессии.
Обновление без гигиенической аттестации	1 800 ₽	Применимость проверяют по книжке и срокам обучения; обязательный этап нельзя исключить только ради тарифа.
Обновление с аттестацией	от 2 700 ₽	Тариф зависит от сферы: 2 700, 2 800 или 3 000 ₽. Таблица по сферам приведена ниже.

По должностям, программам и варианту оформления каждого работника. Цены обновления и новой книжки нужно различать в бюджете.

Тарифы ЛМК по сфере работы

Сфера из прайса	Новая ЛМК	Обновление с аттестацией	Без аттестации
Дополнительное образование	3 200 ₽	2 700 ₽	1 800 ₽
Дошкольные образовательные организации	3 200 ₽	2 800 ₽	1 800 ₽
Общее образование	3 200 ₽	2 700 ₽	1 800 ₽
Среднее профессиональное образование	3 200 ₽	2 800 ₽	1 800 ₽
Социальные учреждения	3 200 ₽	2 800 ₽	1 800 ₽
Коммунальное и бытовое обслуживание	3 200 ₽	2 700 ₽	1 800 ₽
Продовольственные рынки	3 200 ₽	2 800 ₽	1 800 ₽
Продуктовая торговля вне рынков	3 200 ₽	2 800 ₽	1 800 ₽

По должностям, программам и варианту оформления каждого работника. Цены обновления и новой книжки нужно различать в бюджете.

Медкнижки по профессиям

Медкнижки поварам

Приготовление и обработка продуктов; работа кухни, смены и возможное совмещение обязанностей.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки официантам

Подача готовых блюд, обслуживание гостей и работа с посудой; укажите контакт с продукцией.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки бариста

Приготовление напитков, работа с молоком и выдача продукции; важно описание фактических обязанностей.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки кондитерам

Изготовление кондитерских изделий, работа с кремами и сырьём; направление должно описывать реальную работу.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки пекарям

Производство хлебобулочных изделий и факторы рабочего места: температура, оборудование и материалы.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки продавцам продуктов

Хранение, фасовка и реализация продуктов; касса с выдачей еды отличается от кассы без контакта.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки курьерам продуктов

Транспортировка еды и контакт с продукцией. Вид доставки и обязанности важнее названия «курьер».

Врачи, обследования и цена

Медкнижки воспитателям

Работа с детьми в дошкольной организации; отдельно учитываются обязанности на пищеблоке.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки учителям

Обучение и воспитание детей; направление составляют по работе, а отдельное ОПО проверяют по виду деятельности.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки педагогам дополнительного образования

Вид образовательной организации и фактическая работа с детьми; важно не путать её с любым частным взрослым курсом.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки сотрудникам салона

Коммунально-бытовое обслуживание: конкретные процедуры и контакт с клиентами должны быть указаны в направлении.

Врачи, обследования и цена

Медкнижки сотрудникам гостиницы

Пищеблок, уборка и административная работа — разные задачи; одной программы для всех сотрудников может быть недостаточно.

Врачи, обследования и цена

Повар, официант и кассир

Повар работает с приготовлением, официант — с подачей; кассир может дополнительно фасовать или выдавать продукцию. При описании работы укажите эти обязанности, а не только название в штатном расписании.

Работа по сменам

Согласуйте посещение групп, инструкцию по биоматериалу и резерв на лабораторные результаты. До открытия заведения проверьте статус каждого работника и обязательность гигиенической подготовки.

Иллюстрация: Медосмотры работников общепита

01 / До посещения

Какие группы выделить в общепите?

Работников приготовления, выдачи и других операций, учитывая совмещение. Название ресторана или кафе не определяет одинаковую программу всего персонала.

Как описывать фактическую работу на кухне?

Перечислите контакт с продуктами и выполняемые операции в направлении. Одна основная должность может скрывать функции, важные для запроса.

Где посмотреть варианты ЛМК по профессиям?

На отдельных страницах поваров, официантов, бариста, кондитеров и пекарей. Они помогают подготовить запрос, но не заменяют проверку требований работодателя.

Врачи и анализы для медицинской книжки

Этап	Что проверяют / выполняют
Терапевт / врач-профпатолог	Общая оценка здоровья и завершение обследования по программе.
ЛОР и дерматовенеролог	Предусмотрены для ряда работ, включая контакт с пищевыми продуктами; применимый пункт проверяют по направлению.
Другие обязательные специалисты	Определяются видом работы, возрастом и факторами. Требуемые стоматологические или гинекологические этапы обсуждаются как отдельный порядок обследования, а не как заявленные услуги центра.
Исследования	Общие анализы и предусмотренные программой ЭКГ/исследование органов грудной клетки; инфекционные исследования — по виду работы и условиям применимого перечня.
Прививки и гигиеническая подготовка	Проверка документов, показаний и сроков. Обучение и аттестация являются отдельными этапами, когда они обязательны.

Источник состава: пункт 23 приложения к порядку № 29н. Нормативный перечень не подтверждает доступность каждого обследования в центре. Состав для конкретного направления уточняют до записи.

Работников приготовления, выдачи и других операций, учитывая совмещение. Название ресторана или кафе не определяет одинаковую программу всего персонала.

Исследования по виду работы

Для пункта 23 — контакт с пищевыми продуктами приложения к приказу № 29н предусмотрены осмотры оториноларинголога, дерматовенеролога и стоматолога в дополнение к общему объёму. Это перечень обследований по приказу; стоматологический этап согласуется отдельно и не заявлен услугой центра. Периодический осмотр по этим пунктам проводится раз в год.

Источник состава и периодичности: приложение к порядку № 29н, раздел VI, соответствующий пункт 23, 25 или 26. Врачи и исследования указаны по нормативному перечню, а не как подтверждение их доступности в центре.

Исследование	Когда предусмотрено
Кровь на сифилис	Предусмотрена соответствующим пунктом перечня работ.
Кишечные инфекции и брюшной тиф	При поступлении на работу; дальнейшие исследования — по эпидемиологическим показаниям.
Гельминтозы	При поступлении, затем не реже одного раза в год либо по эпидемиологическим показаниям.
Мазок из зева и носа на патогенный стафилококк	При поступлении; затем по медицинским и эпидемиологическим показаниям.

Источник состава: пункт 23 приложения к порядку № 29н. Нормативный перечень не подтверждает доступность каждого обследования в центре. Состав для конкретного направления уточняют до записи.

Работников приготовления, выдачи и других операций, учитывая совмещение. Название ресторана или кафе не определяет одинаковую программу всего персонала.

Документы и подготовка к оформлению медкнижки

Паспорт; СНИЛС и данные для выбранного формата оформления.
Направление работодателя с видом работ, должностью и факторами.
Имеющаяся ЛМК, результаты осмотров и документы о прививках.

Проверьте будущие обязанности и документы заранее, предусмотрев изменения состава команды. До открытия уточните сроки осмотров, анализов и оформления документов. Согласуйте окна с администраторами после проверки программ. Для отсутствующих предусмотрите индивидуальную запись на осмотр вместо отметки о прохождении всей группы.

02 / По результатам

Как учесть открытие нового кафе?

Проверьте будущие обязанности и документы заранее, предусмотрев изменения состава команды. До открытия уточните сроки осмотров, анализов и оформления документов.

Что делать при переводе сотрудника из зала на кухню?

Передайте новые функции и текущие записи. Сохранение работодателя не означает, что запрос остался прежним.

Как распределять записи без потери смен?

Согласуйте окна с администраторами после проверки программ. Для отсутствующих предусмотрите индивидуальную запись на осмотр вместо отметки о прохождении всей группы.

Как пройти программу

Какие группы выделить в общепите?

Работников приготовления, выдачи и других операций, учитывая совмещение. Название ресторана или кафе не определяет одинаковую программу всего персонала.

Как учесть открытие нового кафе?

Проверьте будущие обязанности и документы заранее, предусмотрев изменения состава команды. До открытия уточните сроки осмотров, анализов и оформления документов.

Что проверять перед допуском документов в кадровую папку?

Предусмотренный итоговый результат и незавершённые этапы. Чек или посещение одного врача не подтверждают готовность всех сведений ЛМК.

Какие правила применяются

ЛМК содержит сведения об осмотрах, исследованиях, прививках и гигиенической аттестации: приказ Минздрава от 18.02.2022 № 90н, приложение № 2, пункты 2 и 4. Медицинскую часть и формирование электронной книжки выполняют разные участники, указанные в пунктах 1, 5–7 и 9–10 этого порядка. Бумажные книжки допускаются в переходный период до 01.09.2027: приказ Минздрава от 29.07.2026 № 705н, пункт 1 изменений.

Направление работодателя содержит вид осмотра, должность, работы и производственные факторы: приказ Минздрава от 28.01.2021 № 29н, пункты 8–11. Периодичность осмотров зависит от указанных в перечне факторов и работ: пункт 18 порядка № 29н и приложение к порядку, раздел VI «Выполняемые работы».

Если для справки требуется медицинский осмотр, её оформляют по результатам обследования. Возможность выдачи справки по уже имеющимся медицинским записям предусмотрена пунктом 10 порядка № 972н. Приказ Минздрава от 14.09.2020 № 972н, пункт 10.

Медосмотры работников общепита: вопросы об услуге

Выбор и стоимость

Какие группы выделить в общепите?

Работников приготовления, выдачи и других операций, учитывая совмещение. Название ресторана или кафе не определяет одинаковую программу всего персонала.

Как описывать фактическую работу на кухне?

Перечислите контакт с продуктами и выполняемые операции в направлении. Одна основная должность может скрывать функции, важные для запроса.

Где посмотреть варианты ЛМК по профессиям?

На отдельных страницах поваров, официантов, бариста, кондитеров и пекарей. Они помогают подготовить запрос, но не заменяют проверку требований работодателя.

Как рассчитывается команда общепита?

По должностям, программам и варианту оформления каждого работника. Цены обновления и новой книжки нужно различать в бюджете.

Документы и посещение

Как учесть открытие нового кафе?

Проверьте будущие обязанности и документы заранее, предусмотрев изменения состава команды. До открытия уточните сроки осмотров, анализов и оформления документов.

Что делать при переводе сотрудника из зала на кухню?

Передайте новые функции и текущие записи. Сохранение работодателя не означает, что запрос остался прежним.

Как распределять записи без потери смен?

Согласуйте окна с администраторами после проверки программ. Для отсутствующих предусмотрите индивидуальную запись на осмотр вместо отметки о прохождении всей группы.

Что проверять перед допуском документов в кадровую папку?

Предусмотренный итоговый результат и незавершённые этапы. Чек или посещение одного врача не подтверждают готовность всех сведений ЛМК.

Запись на приём

Укажите количество сотрудников, виды работ и удобные даты осмотра.

Записаться

Позвонить

Общая линия +7 (495) 310-43-18